Cantitate/Preț
Produs

Food Additives Databook 2e

Autor J. Smith
en Limba Engleză Hardback – 27 mai 2011
The use of additives in food is dynamic, as consumers demand fewer additives in foods and governments review the list of additives approved and their permitted levels. Scientists also refine the knowledge of the risk assessment process and improve alternative additives, processes or ingredients.
Citește tot Restrânge

Preț: 124692 lei

Preț vechi: 198114 lei
-37%

Puncte Express: 1870

Preț estimativ în valută:
23889 25877$ 20487£

Carte indisponibilă temporar

Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781405195430
ISBN-10: 1405195436
Pagini: 1128
Dimensiuni: 175 x 252 x 56 mm
Greutate: 2.26 kg
Ediția:2nd Edition
Editura: Wiley
Locul publicării:Chichester, United Kingdom

Public țintă

Technologists in small, medium and large companies; Workers in research, government and academic institutions 

Notă biografică